关于茎的形态术语

茎是维管植物共有的营养器官，通常生长在地面上，将植物体的光合部分（叶）与非光合部分（根）连接起来。

茎的形态特征

茎的外形

茎的外形上多呈圆柱状，也有些植物的茎呈三棱柱状、四棱柱状、方柱状或扁平柱状等。

三棱柱状（纸莎草）

紫苏（四棱柱状）

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在木本植物中，节间显著伸长的枝条，称为长枝；节间短缩，各个节间紧密相接，甚至难于分辨的枝条，称为短枝，其上的叶常因为节间短缩，各个节间短缩而呈簇生状态。

银杏

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如果一个物种具有长枝和短枝的话，通常情况之下只有短枝才会开花结果。因此对于开花结果的观赏植物来说，在修剪的时候我们只能剪掉大部分的长枝或是徒长枝，而对短枝要少剪，这样可以保证来年开花结果，以便来年观赏。

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a.木质茎b.草质茎

节：茎上生有叶与芽，叶子着生的部位称为节，节一般是茎上稍微膨大隆起的部位。

节间：相邻两节之间的部分。

顶芽：某些在茎轴顶端形成的芽。

腋芽：位于腋部的芽，相对于顶芽来说，位于侧面，又叫侧芽。腋芽通常只有1个，但是有些物种它可能有很多个腋芽，只有极少数的植物没有腋芽。

腋部：叶子的叶柄和枝条间的夹角。

皮孔：指树木枝干表面、肉眼可见的一些裂缝状的突起。为茎与外界交换气体的孔隙。

日本晚樱（皮孔扁长型，绕树皮成环状排列）

髓：植物茎的中心部分，由薄壁的细胞组成，有贮藏营养的功能。

连翘（中空）

叶痕：叶脱落后，茎上留下着生叶柄的痕迹。

维管束痕：在叶痕内，折断的维管束也留下痕迹。

芽鳞痕：芽鳞脱落后留下的痕迹，叫作芽鳞痕，常在茎的周围排列成环，一般顶芽的芽鳞痕比较明显，侧芽长成侧枝后芽鳞痕位于枝掖处不明显，侧枝上明显的芽鳞痕是侧枝的顶芽的芽鳞痕。根据芽鳞痕可判断枝条的生长年龄。

茎的分枝类型

单轴分枝：从幼苗形成开始，主茎的顶芽不断向上生长，形成直立而明显的主干，主茎上的腋芽形成侧枝，侧枝再形成各级分枝，但它们的生长均不超过主茎，主茎的顶芽活动始终占优势，这种分枝方式称为单轴分枝，又称总状分枝。许多高大树木包括多数裸子植物属于这种分枝方式。

白杨

合轴分枝：主干的顶芽在生长发育一段时间后生长停滞或死亡，或顶芽变为花芽，由其下方腋芽发育形成粗壮的侧枝，生长一段时间后生长优势又转向下一级侧枝，如此反复形成一个之字形弯曲的主轴。其树冠呈开展状，扩大了光合作用的面积，是先进的分枝方式。大多数被子植物是这种分枝方式。

桃树

二叉分枝：顶端的分生组织平分成两半，各形成一个分枝，以此方式重复产生次级分枝，从而形成二叉状分枝系统。这是一种原始的分枝方式。在高等植物中见于苔类的地钱、蕨类植物的石松等。

石松

假二叉分枝：指具有对生叶的植物，在顶芽停止生长或分化成花芽后，由顶芽下两个对生的腋芽同时生长，形成叉状侧枝，新枝的顶芽侧芽生长活动与母枝相同。假二叉分枝多见于被子植物木犀科、石竹科。

丁香

茎的基本类型

直立茎

茎干垂直地面，直立空间向上生长，使叶片伸展，充分接受阳光。

雪松

平卧茎

茎平卧地上而生长，枝间不再生根。

地锦草

匍匐茎

茎长而平卧地面，茎节和分枝处生不定根。

马蹄金（铜钱草）

攀援茎

植物的茎在生长过程中，由于茎细长而柔软，不得不依赖于其它物体作为支柱，才能向上攀缘生长。

攀爬结构有靠茎上产生的卷须、吸盘、不定根或其他特殊结构。

葡萄的卷须

爬山虎的吸盘

缠绕茎

缠绕于支持物向上生长的茎。茎幼小时期较为柔软，不能直立，靠茎自身的螺旋缠绕于他物，因此它攀援的物体不会太大。

紫藤

斜升茎

植株幼时茎不完全呈直立状态，而且偏斜而上，但决不横卧地面，随植株生长而茎的上部逐渐变直立，故长成后植株下部呈弧曲状，上部呈直立状。

麻黄

斜倚茎

基部斜倚地面，但不完全卧倒，上部有向上生长的倾向，但决不直立，整个植株呈现近地面生长向四周扩展的状态。这种类型的植物，在生长密集的情况下，可发育为斜升茎状态。在植物生长较稀疏时，则植株斜倚于地表。

马齿苋 　　

茎的变态

地上茎的变态：肉质茎、茎卷须、茎刺、叶状茎

地下茎的变态：贮藏茎（块茎、鳞茎、球茎）、根状茎

肉质茎

茎绿色，肥大多浆液，薄壁组织特别发达，适于贮存水分，并进行光合作用。叶片高度退化或成刺状，以降低蒸腾作用，适于生长在干旱地区。茎的形态多种，有球状、圆柱状或饼状的。

仙人掌

茎卷须

部分茎枝特化而成的卷须状攀援结构，常见于攀援植物如葡萄、黄瓜等。

葫芦

茎刺

由幼枝变态而成的长形刺状物。茎刺位于叶腋,其维管组织通连茎的内部,不易折断。

山楂

叶状茎

有些植物的真叶退化或转变为刺，而茎枝则特化为扁平的叶状结构，常呈绿色而具有叶的功能，能进行光合作用。

假叶树

块茎

茎是由地下茎的顶端膨大形成的肉质块状变态茎，呈块状，故名块茎。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。

马铃薯

鳞茎

鳞茎则是一些节间缩短并由肥厚的肉质或膜质的鳞片叶包围的扁平或圆盘状的地下茎，呈盘状，能适应干旱炎热的环境条件。鳞茎也具顶芽和腋芽，可从其上发育出地上的花茎，开花结实。从鳞茎盘的下部可生出不定根，每年可从腋芽中形成一个或数个新的鳞茎，称为子鳞茎，可供繁殖用。

大蒜（真正的茎是下面着生不定根的扁平小盘，叫做鳞茎盘）

球茎

节间缩短膨大为球形或扁球形的肉质地下茎。是某些种子植物的无性繁殖器官，具有芽和膜质(或鳞片状)叶。球茎底端根著生处生有小球茎。球茎与鳞茎及块茎均有区别。亦称实心鳞茎、鳞茎状块茎。

荸荠

根状茎

亦称根茎，具有横生的肉质茎，明显的节和节间，先端生有顶芽，节上通常有退化的鳞片叶与腋芽，并常生有不定根。

藕（有典型的节和节间，还有腋部和腋芽，顶端还有顶芽）

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