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苦丁茶含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等人体所需营养元素。成品茶清香、味道微苦。

苦丁茶的作用功效：对心脑血管有治疗和预防作用、有清热解暑生津止渴的功效、明目，利尿，止咳，润喉的作用、对癌有抑制预防作用、美容养颜减肥功效。

苦丁茶如何泡？1、选择茶具：选择清洁干净的陶瓷或是玻璃杯。2、烧水：用干净卫生的纯净的水或自来水，煮沸。3、洗茶：将茶叶根据饮茶人的口味适量取几根茶叶放入杯中，倒入少许开水以刚刚淹没茶叶为宜，然后轻轻摇晃杯子10秒钟左右，倒掉杯中水。4、再次倒入开水至查杯4/5的位置，泡制5分钟左右，就可开饮。

苦丁茶禁忌：女性经期、胃肠小疾、脾胃虚寒的人群不宜喝。

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