清明节将至,按阳历来说,清明一般在每年的4月4日至6日之间,今年清明节为4月4日,农历二月廿七。那么无锡人过清明有哪些习俗呢?
好吃好喝打点“坟亲”在无锡民间,扫墓俗称“上坟”。20世纪初,无锡第一代移民多是江苏北部地区的逃亡者和失地农民,因为他们的祖坟不在无锡。所以一年里有两次祭拜祖先,一次是上半年的清明,还有一次是下半年的“七月半”,都是在家祭拜。到了移民的第四、五代左右,才有了集中外出扫墓祭拜祖宗的风俗。扫墓的地点也从解放前集中在惠山和锡山,分流到现在的梅园公墓等地。以前在无锡人的扫墓中,“坟亲”是个重要角色,那时候各家的坟地多是从“坟亲”手中购买,并请他们看守。每次去祭拜由“坟亲”带路找自家的坟。放好祭桌、摆上酒菜,进行祭拜。结束祭拜后,要给“坟亲”一笔钱,饭菜也赠给他们,以谢他们平日对坟墓的照管。临走前,多在树梢上挂绺纸条,无锡话叫“飘白纸”。坟头连续几年“飘白纸”,就说明常年有人来。反之,则是多年没人上坟,个别“坟亲”便会将坟头刨平,翻些生土出来,充成“生地”卖给别家再当坟地。 15块银元“包船”扫墓“上坟”在无锡人心目中是一件大事,家里再穷也要准备酒菜去祭拜先人。过去一些无锡家庭里有一笔上坟钱,没有的,就由子女轮流担负,准备上坟所需的东西,如祭奠的酒食果品、香烛、纸钱等等。祭奠的酒菜主要是三荤三素。 以前女人不大出门,所以去上坟,对女性来讲是比较大的体力支出。因此过去无锡当地富裕的大户人家都坐船去扫墓,比如到游山船浜雇船从水路去扫墓,顺便作一次郊外春游。当时租一条船不便宜,一条船15块银元左右,折合到现在千把块钱,船上还能吃饭,都是经典的锡帮菜,现在的“船菜”部分就是起源于此。 上坟仪式“繁复庄重”按照习俗,祭扫的顺序是首先要先扫墓,就是将墓园打扫干净。其次是祭祀,这一程序很关键,一是寄托哀思,二是与先人相感。因为“山有灵而无主,先人有主而无灵”,与先人相感可以更好得到山川的灵气,也就是俗称的风水。祭祀时先由年长辈份高的家人叙说墓主是谁,其生平简历等。再在墓前陈列祭菜,酒盅里洒上酒,然后扫墓者跪在墓前叩首,焚化纸锭,在坟上插上柳条及纸幡,添上新土。这处祖墓祭扫结束后,又到别处的祖墓祭扫,直到把所要祭扫的祖墓都祭扫完,才跟着空的圆笼担回家。过去无锡人的祖墓大都在郊外山上,孩子们逢到上坟时,兴致格外高,在大人的带领下,可以采集到不少野生药材如土参(桔梗)、马蹄细辛(香炉草)、丹参、骨牌草、鱼腥草、点地梅(喉咙草)、紫花地丁、地榆……这些采到的野生药材经洗净晒干后整理成束,分别吊放在通风处,以备不时之需。此外,依照无锡传统,凡新坟一定要在清明前祭扫;旧坟可以过清明,但不能过立夏。新媳妇一定要去祭扫祖坟,俗称上花坟。踏青过去在清明这天,无锡人习惯上惠山踏青。不上惠山的,上城墙绕城而走,叫登高踏青。东门东林庵一带,为士女聚集处,故有东林庵里看桃花的说法。这天,也是东乡胶山和北乡斗山的节场,附近还有赛会,故斗山别名清明山。清明的无锡人爱嘎闹猛,人们都上山踏青,赶节场,观看赛会。如今踏青已发展成春游活动,无锡人民更加热衷于趁着清明小长假到外地游览名胜。插柳清明节是杨柳发芽抽绿的时间,民间有折柳、戴柳、插柳的习俗。人们踏青时顺手折下几枝柳条,可拿在手中把玩,也可编成帽子戴在头上,也可带回家插在门楣、屋檐上。谚语有“清明不戴柳,红颜成皓首”“清明不戴柳,死后变黄狗”的说法,说明清明折柳在无锡旧时是很普遍的习俗。据说柳枝具有辟邪的功用,那么插柳戴柳不仅是时尚的装饰,而且有祈福辟邪之效了。今天看来,随意折取柳枝是对树木的一种损害,是不宜提倡的。放风筝从元宵节至清明节(清明,田里麦苗已长起来,放风筝停止,以免踏坏麦苗),大人孩子,三五成群,至野外放风筝,别有情趣。风筝俗名鹞子,有蜈蚣鹞、蝴蝶鹞、八角鹞等,还有儿童放的瓦爿鹤。民国时期,叶巷村上的放风筝是有名的。村人制作了三、四面大的风等,在晚上,用长长的麻绳拉着,趁着风势把它们驮起来放,绳上系着几十盏灯笼,带上夜空,似串成星斗,这叫做“鹞灯”,煞是好看。如今像渤公岛,太湖广场,蠡湖公园,长广溪湿地公园等等,都是无锡清明放风筝的好去处。当然,除了玩乐,每到清明节,几样吃的也是“老无锡们”会惦记的。香干拌马兰“马兰不择地,丛生遍石麓。碧叶绿紫茎,三月春雨足。”清明的马兰清香扑鼻,凉拌滋味甚好。按无锡老一辈说法,马兰好东西,吃了以后“眼目清亮”。麦汁青团无锡的麦汁青团多采用新鲜麦叶或燕麦叶榨汁,清香扑鼻,馅心比较常见的是去皮赤豆炒制的“细沙”。 清明节供青团,取的是“子孙不断代”的意思,无锡老话有一说法是“断后代才吃不上青团子”。上世纪五六十年代,一两粮票可以换两只青团,每只折合三分钱左右。清明螺清明前是食用螺蛳的最佳时令,此时螺肉肥美,有“清明螺,肥似鹅”和“清明螺,顶只鹅”的说法。过去的无锡人每到清明喜欢到太湖边摸螺蛳,用清水养两天,然后夹去尾端,放点葱姜煮熟,就是一盆好菜。腌笃鲜腌笃鲜,也是一年四季仅在清明时节才能吃到的时鲜菜。无锡人爱吃那春笋做的腌笃鲜,清明前后的春笋最为鲜嫩爽口。传统的腌笃鲜由春笋、鲜肉和咸五花肉片熬煮,有的无锡人家还会添些百叶结和莴苣。一锅汤咸香鲜美,满满的春天味道!欢迎北京治疗白癜风哪家医院更正规北京哪家医院看白癜风好