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有一种野菜常见于岑溪农村的草堆草丛中叶子长得像铜钱，绿油油的不知道的朋友可能还误会把它当杂草清除掉呢~

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喏！就是这货！这野菜是吃得的哦！

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就是味道有点涩！它的名字叫雷公根，别名积雪草、马蹄草、崩大碗、蚶壳草、灯盏草、灯盏菜、老耳、铜钱草。多年生草本，茎匍匐，细长，节上生根。叶子长开了像把小伞，可爱哦！

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在藤县还有种叫法“灯盏菜”。

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小时候小伙伴是不是也就知道吃吃吃，都不知灯盏菜还会长花？！淡紫色的花，近看很像多肉植物。灯盏菜花是腋生的，也就是说花是从藤梗上长出来的，伞状的叶子一挡住，花都露不出脸来咯！在岑溪农村生长繁茂的菜地，撩开湿润柔软的草丛，你就会发现很多灯盏菜的身影哦~随手一撩拨，根藤连起，把它洗干净了，可以直接生吃！那个梗嚼起来还行，但叶子就稍微苦了些~

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每次口腔溃疡上火，麻麻就爱去扯回来煲汤喝~原因是这灯盏菜很下火！灯盏菜的功效?灯盏菜在亚洲已经使用了好几世纪，它被认为可促进认知，并用于治疗多种皮肤病，从不易愈合的伤口到痳疯病。?灯盏菜也被用在治疗高血压、风湿病、发烧和神经失调。（△在马路边潮湿的草丛里，灯盏菜与其他杂草共生。）

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?在印度传统草药学上（阿斐优达医学），灯盏菜用于治疗心脏疾病、水分滞留、喉咙嘶哑、支气管炎、儿童咳嗽及皮肤问题的外用糊药。

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（△市场上成捆售卖的灯盏菜）

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?灯盏菜可强化血管，促进血液循环。?灯盏菜有很好的清热解毒，美容美肤，提神益脑的功效。

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服用禁忌★孕妇和哺乳妇应禁食灯盏菜。★食用过高的剂量时，有可能引起恶心及晕眩。

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功效强大的灯盏菜，我们信宜的吃货一般是用来煲老火汤那还有什么新的吃法吗？小编觉着以下做法也不错的哦！

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灯盏菜煲鲮鱼煲汤掌握时间和火候哦~加入少许姜，料酒，调味料，把汤头煲到乳白色，汤味鲜美，还带有浓浓的灯盏菜香味哦！

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灯盏菜煲田螺......................................爱撩螺的岑溪人，这道菜应该很合你的口味哦~灯盏菜煲田螺，田螺煲得很熟，根本不用牙签挑，一吸搞定肥美的螺肉，还吮吸到灯盏菜的草香汁水，真的靓嘢哦！

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灯盏菜煲排骨?将灯盏菜去泥洗净，切碎，然后把灯盏菜与排骨放一起熬煮30分钟，出汤香喷喷的，甘甜可口，很好喝哦~！没有骨头入汤？没关系！灯盏菜也可以和肉丝打汤哦！▼用灯盏菜做的汤，不一定要吃草渣，单单喝热乎乎的清淡的汤头，也挺满足的咯！

来源：综合网络编辑

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