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今天分享的这种野草,它在农村称为“崩大碗”,其实这种野草也能够食用,在腌制后口感味道都是一绝,但是在入药后还对肝炎等有良效,植株的价值很珍贵。
这种崩大碗其实也被称为“铜钱草”,它的叶片长得和铜钱一般大小,是多年生的草本植物,茎秆细长但都是匍匐生长,所以植株都比较矮小,通常是成片的生长在田地里。这种野生植物的数量众多,其实在农村里很常见,其实观赏价值也高,它在夏秋开花,并且平时能观叶,在园林里也被广泛种植。
这种崩大碗在农村也一直很受重视,因为它的嫩茎叶具有一定的食用价值,虽然直接清炒和一般的野草一样,味道比较苦涩,但它在腌制后就是不少人都喜欢吃的美食。这种野草如今也有许多人采摘食用,在一些地方还是传统的美食,现在还成为了农民们种植的经济作物,主要就是它也能入药使用。
这种崩大碗全草都能入药使用,有清热利湿、消肿解毒等作用,对于痧氙腹痛、暑泻、痢疾、湿热黄疸、吐血、咳血、目赤、喉肿、风疹、疥癣、疔痈肿毒、跌打损伤等都有一定的好处,还可以治肝炎等。
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