周末这么好的天气当然要逛吃逛吃啦！即使温度再高，也阻挡不了我想吃火锅的心。火锅也有木桶的，这个倒是很少见啊。
环境我们到的时候已经下午两点多了，所以人很少。他家环境挺不错的，干净明亮。
黑鱼锅根据店家的推荐，选了一个酸菜黑鱼锅。说是用木桶，我是第一次见，还蛮好奇的。一个半米高的木桶，并不是煮好的鱼锅端上来，而是一个空桶，底层铺满了鹅卵石，然后再放入生鱼肉，浇上汤汁，你能听到汤汁和他们碰撞产生滋滋的声音，简直诱人。
蘸料配调料的时候有特别提醒吃鱼最佳蘸料怎么配，我按照他的方式配了一份，吃起来还不错，有调料的香味但不会掩盖鱼的鲜味，可以根据个人的口味进行再加工。
鱼汤鱼锅大概炖三分钟就可以吃了，记得先喝汤哦。他家木桶的设计很特别，木桶壁上有一圈小洞会往外冒汤，像喷泉一样。刚开始我没明白是干嘛的，后来发现，这是盛汤用的，这样就不用自己再撇锅中的沫沫或其他东西了。
虽然我们点的是酸菜黑鱼锅，但一点也不妨碍我们喝汤。盛出来的鱼汤，汤汁浓郁，喝到嘴里会有一点点辣，但越喝越鲜亮，让人停不下来。
鱼肉鱼肉也是巨嫩无比，入口即化。稍稍使劲一夹，鱼肉就从中间断开了。即使是酸菜的辣也掩盖不了鱼肉的鲜。鱼肉里面是有刺的，吃的时候要小心哦。
高钙羊肉不止是鱼肉，其他菜品也超好吃。高钙羊肉，吃的时候能明显感觉到羊肉之间的筋，嚼起来脆脆的。
黄喉、毛肚黄喉和毛肚都很有嚼劲，涮的时间不要太久，否则太老了，吃起来就会感觉硬邦邦的。
玉米他家的玉米超甜。之前吃的一家玉米感觉水水的，他家的玉米汤汁饱满又香甜，一口气连吃三个不是问题。
地瓜片还有我最爱的地瓜片，切片很薄，所以煮的时间要控制好哦，不要像我一样，都煮碎了，捞上来的不剩几块了。
油麦菜他家的油麦菜也太实在了，满满的一桶。如果他家有青拼就更好了。
火锅川粉火锅川粉，煮到几近透明，很弹，一口气吃完是最爽的。
珠江面珠江面非常筋道，将汤汁完美吸收，如果不是之前吃太多，真想全都吃掉。
小菜还有商家赠的小菜，种类挺多，等菜的时候打发时间，是不错的选择。
草莓气泡水吃辣锅，喝气泡水，搭配的最完美了。能喝到明显的草莓籽，并且真的有泡泡在咕噜咕噜。我都怀疑我是不是喝饱的了。
他家不仅有鱼锅，还有排骨锅等多种选择。虽然夏天很热，但也不要放弃吃火锅啊，尤其是这么特别、美味的火锅。
美食密码木桶滋滋锅
感谢哈馆er的原创分享
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