古往今来,
中国人喜欢以礼致送,以表情意。出去旅游一次,不带点手信回去,似乎都不好意思面对亲朋好友。到峨眉山旅游能带些什么呢?今天给大家介绍一些实(neng)用(chi)的手信吧~
峨眉雪芽峨眉山茶,历史悠久,《文选注》中记载,“峨眉多药草,茶尤好,异于天下”。峨眉雪芽更是茶中精品,隋唐时期,作为我国十大名茶,年年进贡朝廷皇室,更得苏东坡、陆游、贾岛、赵熙等诗人文豪的盛赞。
每年春发,春雪未融,海拔米之上的雪芽,在残雪中受温差悬殊作用,萌发的新芽遇冷闭合,遇热张开生长,待到清明前后20天左右,茶僧们便开始踏雪摘新茶。
由于特殊的生长环境,峨眉雪芽看起来嫩绿油润,闻起来清香馥郁,喝起来青春淡雅,更是被道佛两门视作养生佳品,可排毒养颜,瘦身美容,延年益寿,赠予爱喝茶、喜养生之人峨眉雪芽,自是极好的~
峨眉春酒峨眉山海拔米的岩洞中,清泉汨汨流出,夏不溢洪,冬不结冰,苏东坡游峨眉山时,饮过此中泉水后,还留下了“云外流春”四个字。仙山圣水酿美酒,“峨眉春”酒由此生。“以菩萨心酿酒,用善良心待人”的理念,便酿造出了这醇香优雅、回味怡畅的白酒。
赠友(酉)以酒,赠人以优(酉)峨眉春酒,名山名酒
峨眉山豆腐乳峨眉山豆腐乳,距今已有多年的历史。从水质,到制作工艺,都十分讲究,细化松软,芳香浓郁,咸淡适中,鲜美奇特,营养丰富,能增进食欲、帮助消化,又是烹饪佐料中的一股“清流”,使菜肴香味四溢,风味别具,回味无穷~
峨眉山豆腐乳堪称白腐乳中的上品,为喜欢吃乳腐的伙伴带一份,征服ta的味蕾吧~
雪魔芋雪魔芋的前身就是黑豆腐,黑豆腐的前身呢就是魔芋,魔芋呢就是一种草本植物,埋于地下的块茎磨粉加工后,煮熟呈黑色,就成了黑豆腐,而雪魔芋的出现就是一次巧合了,大概三十年代,千佛顶主持和沿圣渭偶然发现一方魔芋在经历了几天冰冻后,发泡为海绵状,带回寺中烹饪,吃起来分外可口,于是开始试制生产,经过多次而成功。
由于味道鲜美,又易于保存,峨眉山中各大寺庙也都开始制作,雪魔芋便成为峨眉山的一大土特产品。
雪魔芋又称“仙菜”,具有降三高、散毒、养颜、通胀、减肥、开胃等功效。雪魔芋质地松软,入口味鲜,香而不腻,用来烧鸭、烧鸡、烧排骨等都非常美味,吸收了浓郁的汤汁,一口咬下去,爆满舌尖,停不下来的爽口。不少游客来峨眉山,都会带上好大几大包回去~
烟熏鸭峨眉的烟熏鸭已有多年历史了
算是当地美食的名片~
烟熏鸭最大的特点,就在于香而不燥
远远的便一股浓郁烟香,
皮薄而入味,肉质细腻,溢满咸香再搭配一碗特制的咸、辣、香蘸水
美味增倍,还非常下饭
“你要到哪儿去”“峨眉山”“帮我带只烟熏鸭回来撒”
吃过峨眉烟熏鸭的人,几乎没有不念念不忘的。很多本地人离开当地时,也都真空打包带走,自己吃或送予亲朋好友。
峨眉烟熏鸭,做得好吃的店还是很多的,最出名的还是商业街靠近南北干道十字路口的曹鸭子,店铺很小,但每次去都要排队,有时候需要抢才能买到一只。就业街农贸市场、杨柳街下口、三台山街卖的烟熏鸭味道也都很不错~
老腊肉峨眉山老腊肉,当地人几千年来年年必吃的美食,主要产自海拔米的中山区,猪肉来自农家用玉米、野菜、野果喂养的山猪,肉质好、绿色无公害,熏烤的材料取自峨眉山特有的芳香植物的叶子、枝干,使老腊肉有种特色的熏香。
吃起来,皮颇有嚼劲,肥肉香而不腻,半肥半瘦再点皮的,那口感自是绝佳,再说味道,那是咸淡适中,满齿溢香,回味无穷~非常下饭,拌着几片老腊肉就能轻松解决掉一大碗白米饭!
爱ta就为ta带一块老腊肉,让ta沉浸在美食中,享享口福恨ta也给ta带一块老腊肉吧,胖死ta!胖死ta!胖死ta!
峨眉山珍笋峨眉山珍笋,又叫龙须笋、针笋、雪花笋,那是在煲鸡汤、鸽子汤,或是煮清汤火锅等,必放的美味,给汤增了几分鲜艳婀娜,更添了几分鲜美滋味,吃起来鲜嫩爽口、清淡而醇香。
珍笋中的蛋白质非常优越,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜高一倍多,还具有低脂肪、低糖、多纤维、低热量的特点,是肥胖者减肥的佳品,能促进肠道蠕动,助消化、去积食、防便秘,还有预防大肠癌的功效。
养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,是与经常吃竹笋有一定关系的,对于注重养生的人来说,峨眉山珍笋真是送礼的不二选择,单纯作为美食而言,也是上佳的高档菜品,送礼绝不失面!
峨眉糕峨眉糕算是久负盛名的地方特产了,经历了一千多年的发展历史,隋唐开皇年间,峨眉初建,工作坊开始生产各种糖果、糕点,为满足上山烧香拜佛的居士们的需求,便把糯米炒熟磨成粉,加上红糖,做成条糕,既可供佛,又可充饥;
明朝时期,帝王们崇信佛教,每年到峨眉山朝山拜佛的人越来越多,为了把糕点做得更好吃,就在糯米粉里加上炒黄豆粉,使其更加细腻香甜;
清末,制糖技术改进后,生产出了白糖,于是白糖取代红糖,做出了雪白香甜的白糖糕;
再后来不断改进制作技术,并对糯米进行严格选米、炒米、磨粉、露粉等工序,就做出了如今白甜细软的峨眉糕,又叫峨秀糕
为小朋友或是甜食爱好者带一份峨眉糕吧,赠予他们一份清香蜜甜。记得一定要买最土、最老那种包装的,味道最正宗!
藤椒油藤椒在四川分布广泛其中要数峨眉山藤椒、洪雅藤椒、清泉藤椒品质最佳峨眉山的藤椒尤为出名果实饱满、芳香自然、出油率高榨取出的藤椒油,色泽亮丽,口味清爽
麻香浓郁,麻味绵长,比花椒油更香、更麻、更生态
在凉拌菜中加几滴藤椒油,风味更加浓郁做肉菜的时候加几滴藤椒油或是放几粒藤椒
不仅除膻气,还能增进食欲
腌制肉类或炒菜时加一些
散发出的特有麻香味让人食欲大开
藤椒油除了能调味,还有健脾、祛风散寒的功效,藤椒中还具有抗癌、抗衰老、抑菌等作用的成分。真正是理想中的日常调味品,给ta买一瓶藤椒油,为ta打开美食新世界的大门,让ta感受舌尖的跳动吧~
中药材峨眉山自古还有“仙山药园”这一美誉岩层和土质复杂,气候垂直差异大
山上植物种类达余种
其中药用植物种,分属科、属比较出名的有贝母、老鹤草、雪胆、佛掌参、灰兜巴、岩白菜、朱砂莲、黄莲、黄柏、三七、锁阳、灵芝、天麻、峨参,这些中药材也都是送礼的绝佳选择
尤其是送给长辈、恩师
或是需要调养生息的亲朋好友
灵芝
自古为峨眉山珍贵圣药,当年白娘子盗仙草救许仙,所用的“仙草”就是峨眉山的灵芝,能用于益气、补心、安神、健脾,尤其适合心神虚损、心悸失眠、气虚喘咳、脾虚食少者可煎水服用,也可研末或浸酒服用
佛掌参
资源稀少,只金顶、千佛顶、万佛顶的岩坡上、灌木林间、箭竹丛中稍有分布。为兰科的多年生草本植物,由于形状宛似手掌,故名“佛掌参”。入药性甘、平,泡酒或煎服,可补气养血、生津止渴,适用于肺虚咳喘、病后体弱、神经衰弱、慢性肝炎者,也可用于久泻、白滞和乳少。
朱砂莲
峨眉山的一种稀有名贵药材,历来被视作治疗胃疼痛的特效药。夏季游山者因暑热而肚痛或胃痛,磨水饮服,见效特快,还能清热解毒、消肿止痛,可用于肠炎、下痢腹痛、胃脘痛、咽喉肿痛、毒蛇咬伤、痈疖肿痛、外伤出血。
天麻
峨眉山的名贵药材,属国家三级保护植物,有野生和人工栽培两种,是平肝息风定惊药类中的珍品,也可用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风症。
老鹤草
峨眉山特产药草,在峨眉山中药材公司成批生产,行销全国及东南亚一代,有祛风湿、活经络的疗效,治疗风湿性关节炎疗效极高,也可治疗皮肤麻木、疼痛等病症,声誉日高,一般泡酒服用。
灰兜巴
为峨眉山特有药材,千年来民间世传的药物,取峨眉山海拔1米以上的茶树上所结的蜘蛛网为原料,加工而成。用时取50-g,用纱布包住煎水,煮沸后待水澄清便可饮用,服用期间要忌肥肉、花椒和糖,有降低血糖的功效,主治糖尿病。
峨眉山独蒜“三江九叶灵芝草”,形容的就是峨眉山的独蒜。主要产于峨眉山山麓、沿峨眉山及周边地区,峨眉山的独蒜,之所以个大、肉厚、味美,得益于山泉的浇灌、土地的肥沃、峨眉山独特的气候环境,以及农民施用的天然牲畜肥料,而峨眉山的独蒜还具有良好的抗病虫性,根本不需要喷洒农药。
峨眉山独蒜,四川八珍辅料,吃火锅、干锅、拌菜、蒸鱼、蒸虾等,无论是用于调制酱料,还是单独佐味,都离不开这一珍宝。峨眉山的独蒜还可驱寒化湿、杀虫解毒,又被誉为“地里长出的青霉素”。
情场失意想分手,送ta独蒜,告诉ta算了吧心情不好想骂人,送ta独蒜,告诉ta这是在装蒜要是......想表扬ta,也送ta独蒜吧,赞扬ta神机妙算、精打细算看到有这么多实(neng)用(chi)的土特产,是不是又在纠结到底送ta(们)什么好?其实啊,只要心意到了,无论送什么手信,都是珍品
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