4年前,国内奶粉市场是洋品牌如日中天,国产品牌举步维艰。奶粉买六送一、买五送一,甚至买四送一,其本质就是价格血战。但有一个人对“奶粉世界大战“有着清醒的认识,如老黄牛般,埋头耕耘,从未放弃“为中国宝宝留一口好奶”的理想。
但令人吃惊的是,仅仅过了2年,飞鹤乳业就上演了一场经典的绝地逆袭之战,去年以年销售额68亿元、高端产品增长80%的成绩跃居国产奶粉第一。
飞鹤乳业何以实现绝地逆转?
4月22日,在由北大汇丰定位中心和君智咨询主办的第11届中国定位实战论坛上,定位实战创始人谢伟山、飞鹤乳业董事长冷友斌现场还原飞鹤乳业:史上最难定位咨询案操盘之路。
“定位理论帮助飞鹤找到了品牌定位:更适合中国宝宝体质。有了明确、落地有效的定位,加上企业50多年的厚实基础和团队高效的执行力,才实现了飞鹤的发展目标。“飞鹤乳业董事长冷友斌回顾发展感言。
使命驱动转变
在不少人看来,飞鹤乳业是一个老牌子,根本不愁卖,飞鹤乳业打造了行业内领先的全产业链,实现奶源自主可控,同时飞鹤乳业也是目前国内管理最规范、设备最先进、饲养理念最人性的牧场,实现生鲜乳品质产业链。
为飞鹤奋斗30年的冷友斌说起他的养牛经可谓口若悬河,滔滔不绝。飞鹤的6万头奶牛生长在丹顶鹤的故乡,那里对环境要求严苛,没有PM2.5。奶牛喝的是天然苏打水,吃的是无激素的种植草,住的是恒温舒适牛舍。这些“土豪牛”有几百位贴身管家,挤牛奶全部使用封闭式自动化转盘,十分钟内将牛奶迅速降温,以保证牛奶的营养活性。
然而,因“奶粉红海”的艰难撕杀,飞鹤乳业做了大量艰苦的工作。首先在产品研发上,投入更大的资金和力度,开发研制高端产品;第二,肃清自己的经销商队伍,砍掉不合格不团结的经销商;第三,深化服务,走近市场和消费者做营养教育、宝宝秀场这样的终端活动;第四,加强品牌传播,特别注重对产品品质的传播,提出了“一贯好奶粉”的口号,表达坚持做好国产奶粉的决心。
团队努力做了这么多具体的工作,虽然在国产奶粉中市场表现算不错的,但是面对强大的洋品牌,飞鹤的市场业绩仍然令人着急。冷友斌难以淡定,他不能服气,我们的奶粉这么好,各项指标都优于国际标准,消费者使用的效果也好。可为什么就是市场业绩搞不上去?作为一名有倔劲和使命感的企业家,冷友斌决定要改变这种不正常的现象。
找准痛点攻克史上最难定位咨询案
年,冷友斌找到君智咨询寻求帮助。茫然的冷友斌内心是笃定的,这位飞鹤乳业的董事长,还有另外一个身份——北大汇丰定位中心第40期学员,亲自体验了谢伟山协助多家中国企业理解与运用定位理论,实现销售业绩和竞争能力的提高。他深信谢伟山的定位实战工具能化腐朽为神奇,帮助飞鹤走出困境实现新的增长。而从飞鹤乳业重新定位之后的市场表现看,也确实如此。
谢伟山带领的君智咨询帮助飞鹤真正找到了消费者的痛点,撬动了与消费者沟通心智的桥梁,实现了冷友斌的阶段性目标。回顾帮助飞鹤寻找定位的那段时间,君智咨询团队的成员都感慨万千,他们一致评价:这是史上最难的定位咨询案!
首先是负面认知:即便飞鹤乳业55年无事故,尽管飞鹤乳业在三聚氰胺事件中独善其身,也难逃负面认知的严重影响。对于国产奶粉,消费者普遍不买单。
其次是进口奶粉冲击。惠氏、美赞臣、雅培等进口品牌对市场形成笼罩性影响,进口奶粉=安全,国产奶粉=不安全,这是消费者的认知,尤其在大城市。飞鹤乳业在一二线城市的影响力相当有限。
最后是伊利压制。在国产阵营中,飞鹤虽属行业领先品牌之一,但销售规模及品牌影响力仍落后于伊利、贝因美,处国产第三位置。
一句话概括,问题很多,难度很大,阻力很强。谢伟山称之为“定位咨询史上最难案例!”
如何破解这个定位咨询史上最难案例呢?一般逻辑认为,作为国产奶粉品牌,飞鹤乳业面临的最大挑战是消费者对国产品牌的负面认知。因此,解决之道是向市场澄清事实,告知消费者飞鹤乳业的品质很好、很安全,例如宣传飞鹤乳业的全产业链、全程可追溯、奶源品质超欧盟标准等等。
谢伟山却不这么认为,从战略定位角度评估,此种方式很难起效。
原因何在?谢伟山分析指出,首先,此举容易招致越洗越黑。再者,这种做法难以赢得主流市场北京治疗白癜风多少钱一次复方倍他米松注射液