如果你第一次遇见老季，
而又恰好看见他在“折腾”蛋糕的样子，
一定会被他的认真吸引，
这其实是我对老季的第一印象。
老季根本不老，嗯，才62岁！
头发乌黑，谈吐得体。
总听长辈说，
昔日的糕点是再也吃不到咯，
忍不住会想，以前的糕点到底是什么口味呢？
“南通哪里还能吃到原汁原味的糕点？”
“有啊，来我这儿！”
老季说这话，我一点都不感觉夸大其词，
毕竟是从南通食品二厂出来的。
提到食品二厂，老季仿佛一下子回到了二十岁的时候，
能进食品二厂很不容易，
一般22周岁之前都是做学徒，很辛苦还赚不了几个钱。
这是老季年轻时去北京参赛的获奖“作品”，
现在能做出这种蛋糕的恐怕是不多见了！
“跟以前的糕点比起来，现在的总是不够味，
咸的不够咸，甜的不够甜，总是差一点，
现在的蛋糕更别说了，
和如今烂大街的蛋糕相比，
像这种双龙戏珠别人做不出来。”
对于自己的拿手之作，老季笑言那太多了！
最值得一说的就是蛋糕上的裱花功夫，
二龙戏珠、花开富贵、松鹤延年......
各个都是拿手戏！
“二龙戏珠要做到形神兼备、活灵活现那是真不容易，
尤其是当客户要求高的时候，
可不是像现在普遍的巧克力片插插就了事的！”
到底是在糕点制作上拿到奖的，
一点都不藏着掖着~
老季做的糕点也可谓是丰富多样，
麻切，中秋月饼，草鞋底，脆饼......
质量过硬、口感好、从不偷工减料，
许多人家都慕名来他家定做，
甚至还带出了国！
老季家的糕点为什么能吸引这么多的人呢？
他特别说了三点要我写上来！
他做的麻切到口是酥，入口即化！
“我做的麻切和外面卖的操作流程不一样，
我这儿是先把面烤熟后再制作的，
而有些店就会拼命的加疏松剂，
这东西多了口感当然不一样！”
他做的五仁月饼是坚果料超足，
他做的草鞋底迎合人们的口味，获得了好口碑...
第二次去老季那正巧一框草鞋底出炉，
香喷喷、热气腾腾的，
每一个草鞋底就像老季的孩子一样，
他笑眯眯地看着，
眼神里充满了欣慰。
老季说，自己一个人做草鞋底，
一天大概能做1-个左右，
老伴儿帮忙去小区门口卖，
口碑好，不一会儿就能卖个精光！
“有没有考虑开个店呢？”
“退休后，做这些不是为了赚多少钱，
是想把这些传统的糕点发扬光大做得更好！
当然啦也是一种很好的打发时间的乐趣。”
退休后的老季真的是停不下的爱折腾！
“我在家里闲不住，
空下来了也会去外面走走，
掼蛋，下棋，练练毛笔字，
偶尔还出去和朋友们唱唱曲儿，吹吹笛子。”
最后，拿老季的一句话说
“赚钱是次要的，主要是人开心！”
so，他家的糕点不定不做哦~
吃货们，你们要的地址和联系电话，拿走不谢！
要记得去之前先打电话哦~
我担心他出去嗨了！
