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—国防科大一号园区幼儿园—
食农笔记
小
种
植
，
大
发
现
我们每一个人都曾在某一时刻
因成功地了解儿童
而获得极大的满足感
通过在适宜的时机与儿童适宜的接触
我们也曾感受到
当我们理解儿童的所感、所想时
他们愉悦信任的微笑带给我们的温暖
食农笔记
记录日常小发现
食农笔记是我们理解儿童所感、所想
的一种常用途径
下面几篇观察记录
就是日常的一点一滴的记录
吐露着我们的所思、所想
请看~
01
小豆芽成长记
小二班天天老师
三月春风，绿意萌动，为了让孩子们亲近自然，体验种植的乐趣，小二班开展了丰富多彩的“嗨，豆子兄弟”种植活动。
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在前期和爸爸妈妈一起通过各种渠道调查了解到不同的豆子种类以及自己感兴趣种植的豆子后，将结果画在了调查表上。我们的种植活动就正式开始啦!
在活动进行到二天，所有的种子都已经泡在水里，等待种植。
早上就看到尧尧放好书包第一件事情就是立马趴在窗户上看他心心念念的“小花生种子”，对我说：“天天老师，我的小花生还在睡觉呢”，于是小心翼翼的放了回去。
早上晨会，每个小朋友都拿着自己的小豆子进行仔细的观察。
小凡：“我的小豆子衣服都撑破了”
绵绵：“我的已经发芽啦！”
宸宸：“我的小豆子有一个尖尖”
垚垚：我的小豆子的芽是最长的！说着还用食指比了比，“有一个小手指那么长啦！桃子也凑过来看：“像个小面条一样”。
小朋友都高兴的向老师展示，交流分享自己的发现与感受，我们发现此次的种植活动使幼儿悄然的发生一些变化，尧尧从平常吃完饭后和小朋友打闹到经常待在窗户边观察他的花生，时不时就用他的小喷壶浇水，整理窗台上小朋友摆放的小豆子瓶子和喷壶，我惊讶之余问尧尧为什么要这样摆放，尧尧回答我说：“因为很多小朋友都不用自己的小喷壶，所以我放在旁边就能腾出更大的空间。”在我们讨论出浇水的时间与次数后，我们决定每次浇水时间定在小朋友的饭后，就这样连一向不爱吃饭的妹妹都开始抢在前几名为自己的小豆子浇水，从饭后坐在椅子上看书开始转换到窗台边的交流，小朋友们各抒己见，说出自己的发现。
颂颂：“你的小豆子的芽是弯弯的，我的小花生是尖尖的”
彧然：“我觉得你的应该还要浇点水，皮都皱巴巴的”
尧尧：“快看！我的花生也发芽啦！
......
精彩的种植故事还未结束，伴随着小朋友们的热情与期待，小豆苗的成长值得期待哦！未完待续.....
小班幼儿年龄小，他们会以直接、简单、表面地认识事物，幼儿热爱大自然，好奇心强，兴趣浓厚，对新鲜事物具有强烈的好奇心，看到新奇的事物会主动接近，探索其中的奥秘。
进行简单的种植豆子活动，使孩子们直观感受植物生长过程，不仅激发了孩子们对植物的兴趣，更重要的是培养孩子们的爱心、耐心、责任心以及观察、比较等多方面的能力，从中体验劳动和收获的快乐。
当原本抽象的知识变成了生动的体验，孩子们便会萌发出千奇百怪的思考和说不完的话题并由此触发其多方面的综合发展。在种植豆子的活动中，小朋友们都有着强烈的责任感，并对自己种植的小豆子展开精心照料，在遇到问题自己选择寻找、探索解决问题的方法，我们以种植系列活动为载体,积极创造条件,组织和引导幼儿进行种植,观察,管理等系列活动,让种植活动成为提高幼儿观察能力和动手操作能力的有效途径.
“嗨，豆子兄弟”种植活动
02
周五的“蘑菇大餐”
小四班丹丹老师
蒙台梭利教育中十分重要的一部分就是实物化教育。实物化教育非常注重孩子与实物的互动，充分利用闻一闻、听一听、尝一尝等五感获得各种体验。例如：参与蘑菇种植养护是孩子们感受季节的重要体验之一，通过这样的工作或游戏，孩子们可以积累许多的生活经验。
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第三周是采摘蘑菇的时候。孩子们在前两周体验了蘑菇种植养护的过程，然后一直照顾和等待蘑菇的成熟。他们在观察、喷水、触摸、嗅闻的过程中了解到了我们常常吃的蘑菇是经过多少工序才会变成美食的。
周五的早晨，在“蘑菇园”里摆放的圆圆大簸箩里，装满了辰辰“意外采摘”的新鲜蘑菇，孩子们看到后围了过来并叽叽喳喳地开始了议论。
“这些要怎么办呢？”
“闻起来真香啊！”
“软软的，真好玩！”
七嘴八舌地讨论还不如一场“蘑菇大餐”来得痛快。
感受着舒适凉风，在这里，孩子们会把蘑菇园里的蘑菇小心翼翼地摘下来，轻轻地放进筐子里，这样收获来的喜悦是无法言表的。蘑菇松软的感觉和味道、一片片撕开时也会发出轻柔的沙沙声......孩子们虽然在同一场所，但却以不同的方式享受着“蘑菇君”带来的无限欢乐。最重要的是，把亲手煮的蘑菇放在嘴里品尝的过程，孩子们能从每块蘑菇中感受到生活原始的“纯真味道”。这样一来，原本不喜欢吃蘑菇的孩子也会吃得别有一番风味。土、木、花、草、鱼、蘑菇、老师......所有的这些都是孩子们成长的“工具”，为支持孩子们的成长与发展发挥着最大的作用。孩子们在亲身体验、思考、行动，伴随着对生活的体验与周围世界的认识，渐渐成长。
我希望孩子们以自身的肌肤去感受日常生活中的春天，可以通过“感官体验”让春天留在孩子们记忆中的某个地方；
我希望孩子们能尽情地感受蘑菇给他们带来的原汁原味的体验，能够玩得忘乎所以；
我希望孩子们能感受日常生活中的知识，结合季节特点，品味幼儿园一年四季的食农教育文化；
我希望我也能像孩子们一样，专注于自己选择的事情，获得成就感、充实感，在平凡重复的事情中完成自我成长……
03
一盆清新的铜钱草
中二班思思老师
植树节，老师与幼儿讨论决定种植——“铜钱草”，幼儿从家中带来了各种植物，既美化环境，又有利于幼儿观察植物的生长变化，教室的走廊中便布置出了创意的植物角，幼儿用两种培养方法种植了铜钱草：土培和水培，幼儿结合生活已有经验，自己讲述了种种子、浇水等基本过程，认真的模样就像呵护自己心爱的玩具一样，幼儿体验了“小农夫”的劳动的快乐。但发现真正
