农历九月九日，二九相重，称为「重九」。古人认为九是阳数，所以又称「重阳」。

此时正逢金秋时节，菊花盛开，故民间亦称农历九月为「菊月」。

重阳佳节，我国有饮菊花酒的习俗。

古人所饮的「菊花酒」，是一种怎样的酒？古书上有两种说法。一种说法是用菊花为原料制成的酒。另一种说法是，在重阳节新酿的酒，统统称之为「菊花酒」，因为这个时节菊花正盛开。

不过，更多史料都说，用菊花酿制的酒，才能称之为「菊花酒」。

秋不是一下子就来了的。初，暑热渐消，夜风清爽，后又来一场场雨，几层雨过罢，天气凉了，露华渐浓，露结为霜，草木黄落。然而，此间并非无有花开。看，菊花开了，暗暗淡淡紫，融融冶冶黄。菊花开，秋意浓。

世间之花，多在春日灼灼其华，而菊，独在风霜起、西风渐紧时，细叶抽轻翠，圆花簇嫩黄。虽绽放得热闹，但骨气清淡，韵致雅然。不动声色里，尽显君子风度：任红尘滚滚，我恬然自处，傲然不屈。

说菊，怎少得了陶渊明？宋人周敦颐云：「晋陶渊明独爱菊。」的确，陶渊明一生爱菊，其存世诗作中，出现最多的一种植物，是菊。「采菊东篱下，悠然见南山」，宛似造了一个清恬淡雅的梦，后来，红尘滚滚里浮沉困倦的人，多想入此梦境，久远沉醉。而陶渊明，其以五谷凡身活成了五行中的清逸自在神仙，散淡如菊。

那年重阳节，菊花开得正好，陶渊明在篱下坐着，看金风摇菊，忽然起了酒性。奈何家贫，无酒可饮。陶渊明漫步菊丛，俗世万事历历在心，莽莽然，落在重重菊瓣上，便丝丝缕缕地淡了。忽见一白衣人，自天的另一边穿越田野拂花而来。白衣人携酒，说是受江州刺史王弘之命，来献酒，以贺重阳。烟深雨阔江湖，有人惦念，真的美好。陶渊明快慰地拍开酒坛泥封，敞怀畅饮，至醉。

重阳佳节，饮酒欢庆，此为古风也。不过，这重阳之酒又有异于其他时节的酒。重阳之时，遍地菊花开，何不就地取材？西汉刘歆《西京杂记》记载：「菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。」亦即古时菊花酒乃九月九日这天，采了初开的菊花，再采一些菊花的茎叶，和酿酒的粮食掺在一起，煮料发酵成酒，酒熟了，并不急于饮用，此年重阳节酿酒是为次年重阳节欢庆而备。

据史记载，早在汉魏时期酿制菊花酒之风已然盛行。这里倒又有一个古老传说。

《续齐谐记》载：东汉桓景随方士费长房学道，有一天，费长房告诉桓景：「九月九日，你家中有一灾劫，你要速速归乡，教你家人各用一个红色锦囊装了茱萸系在手臂上，然后登临高处，饮菊花酒，便可消灾避难。」桓景归家，依着师父费长房的吩咐去做，全家人果然得以免于灾难。此后，九月九日重阳节插茱萸饮菊花酒的风俗便流传下来。

菊花酒可避灾劫，常饮之亦可延年益寿。《西京杂记》中记得明白，西汉时候，皇宫中年年九月九日，「佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿」。东汉应劭所著《风俗通义》中也说，在河南南阳内乡县有个叫甘谷的地方，有一条小溪，小溪源自山中之泉，山中处处可见菊花，山泉流经菊花丛，水有菊花之香。此间的人家，饮此水为生，多有长寿者，高者达一百二三十岁，少者亦有七八十岁。

依着中药理论而讲：菊花，「霜降之时，唯此草盛茂」，其性味归经属「甘、苦，微寒，归肺、肝经」，有散风清热、平肝明目、安肠胃、利五脉、调四肢之功，久服利血气，轻身耐老延年。爱菊成癖的陶渊明有诗云：「酒能祛百虑，菊解制颓龄。」又云：「菊花酿酒可延年，两鬓丝丝绕鹤发。」

菊花酒延年之效，唐时名将郭震亦有诗赞：「辟恶茱萸囊，延年菊花酒。」南宋文学家陆游和菊花酒更有一番轶事：有一回，陆游生病卧床，饮用几杯菊花酒后，即时长了精神，可谓酒到病除。陆游自然欢喜不已，由不得诗兴大发，赋诗一首：「菊得霜乃荣，惟与凡草殊。我病得霜健，每却童子扶。岂与菊同性，故能老不枯。」

日月一路奔行，世间几多变迁，饮菊花酒之风俗却一路长延。明清时候，民间酿制菊花酒，又加入多种中草药，诸如地黄、当归、枸杞等，菊花酒健身功效更佳。明朝医学家在《本草纲目》中对菊花很有一番称赞：「菊春生夏茂，秋花冬实，饱经霜露，备受四时之气，叶枯不落，花槁不谢。其苗可蔬，叶可嚼，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，自本至末，罔不有功。」其间亦谈到菊花「酿之可饮」。

菊花酒除却日常生活避灾劫、延年益寿之功效，于文人或世间所有闲雅之人来说，饮之，旷性怡情也。

想想看，当菊花盛开时，窗前篱下簇簇金黄，约了三五亲友，在清风明月里，对花而坐，捧出去年酿好的菊花酒，你一杯，我一杯，细饮慢酌，谈天说地。常有香气袭来，是那盛开的菊花香，或是酒中封存的菊花香，亦或是那闲谈夜话心心相印而滋长的芬芳？大抵皆有吧。

善诗之人，自是少不得要衔觞赋诗了。

唐朝诗人孟浩然隐居鹿门山时，有一日去朋友家做客，在窗下对坐欢饮，窗外是晒谷场是菜园，触目所及皆是丰收景象。二人不论世俗之事，只说田园桑麻生长。正所谓：「相见无杂言，但道桑麻长。」畅饮醺醺然，孟浩然辞行，又不忘和朋友约定：「待到重阳日，还来就菊花。」重阳日再来，菊花都开好了，对着今年之菊花，饮用去年菊花酿的酒，好不快哉！

有一年，亦是重阳节，宋朝女诗人李清照卧在玉枕纱帐中，辗转难眠。她想起午后在东篱下饮酒，直至黄昏；篱下菊花黄，花香盈袖。香气浓，人寂寞，相思似秋凉入骨。重阳佳节，斟满菊花酒，良辰美景若可和丈夫对饮，实乃赏心乐事，可惜丈夫赵明诚远在千里之外。那么，且请秋风为亲爱的人捎去话儿：「莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。」

然而，菊花酒并非全是文人雅士之酒，亦为战士之酒。唐末农民起义领袖黄巢，某年，赴京城长安参加科举考试，意外落第。科场失意，又见吏治腐败社会黑暗，甚为愤慨，立志要推翻李唐王朝：「待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。」他已是等不得九九重阳节了，在「九月八」便要身披甲胄手擎长剑，点燃革命之火。菊花酒，且留在战后作庆功酒吧！

菊花香，菊花酒亦香，对菊饮菊花酒，风雅乐事也。却也又含了几分轮回的沧桑，可不是嘛，菊花再傲霜斗寒，究竟有花落凋谢之时，然而菊花离枝又入酒坛，「伊为新至我，我是旧来伊」，来来去去，生命轮回存在。

大抵世间万物万灵，皆是如此：来过的，从不会消失，一种姿态幻灭时，自会以另一种姿态升腾，生生不息，轮回不灭。

那么，活一遭，便尽力气活出一种精彩，有气，有香，有节，如菊。如此，丰盈，圆满。

作者简介

慕容莲生，自由写作者。爱莲，好酒，欢喜心过生活。已出版《从前没有情人节》《民国的四月天》《点点梅花为我愁》等著作。

九月采菊酿酒香，来年开坛又重阳。

畅饮何必陶隐士，难得佳节入醉乡。

你的气质里藏着你读过的书走过的路

松声。涧声。山禽声。夜虫声。鹤声。琴声。棋子落声。雨滴阶声。雪洒窗声。煎茶声。皆声之至清。而读书声为最。

悠悠南山下，几盏菊花酒

赞赏

人赞赏