很多人都是花草爱好者，喜欢在家里种上花花草草，不仅能美化环境，有的花草还有净化空气、降低电脑辐射的作用。

尤其是到了冬天有了暖气之后，室内的空气特别干燥，很多人喜欢在家里养一些水培植物，有的还放上一个大鱼缸，在养鱼的同时也在水里放上一些水生植物，今天介绍的就是一种在水里生长的植物—铜钱草。

说起铜钱草，可能很多人并不知道，它在农村是被农民嫌弃的杂草。

但是这些农民眼中的杂草却并非一无是处，它还有药用价值，是出了名的养胃草。铜钱草主要生长在农村的稻田、水塘以及小水沟的附近。

铜钱草的学名叫天胡荽，从名字上看来，它与香菜似乎有近亲关系，因为香菜的学名叫胡荽或元荽。

事实上，铜钱草和香菜确实是有近亲关系，它们同属伞形科天胡荽属，但是从外形上来看还是有很大差别的，所以我们一眼就能将它们分别出来。

说起香菜，有的人特别喜欢吃，但是有的人就唯恐避之不及，铜钱草却不同，虽然也有淡淡的香味，但是它的味道没有任何侵略性，所以不会引起人的反感。

我们在鱼缸里放上几株铜钱草，看着小鱼儿在铜钱草之间游来游去，非常悠闲，也给我们带来了不错的心情。但是铜钱草却一直是农民眼里的恶草、杂草，因为这种水生植物具有较强的繁殖能力，无论在水中还是陆地都能正常生长。

如果放任它的繁殖，很快就能长成一大片。铜钱草的根茎深入地下，又长又细，所以铲除也很有难度。

特别是长在水稻田边和菜地附近的铜钱草，它们会吸收大量的营养，影响其他农作物的生长。农民为了有更好的收成，当然会把这种杂草清除掉。

铜钱草虽然有缺点，但是它却有一个优点是不为众人所知的。早在明朝时期，有一本医书《滇南本草》中就有关于铜钱草药用价值的介绍。

书中称铜钱草的味道辛、苦，但性温，对头痛、发汗有不错的疗效，并且还能明目、利小便、治疗黄疸。

之后又有多本医书对铜钱草的药用价值进行了肯定。这种植物最大的疗效就是可以清热解毒，经常耳鸣目赤或者咽喉有发炎症状的患者，可以食用铜钱草，能够有极好的降火效果。

除了内服之外，铜钱草还有外用的作用。农民经常到野外采铜钱草，用于跌打损伤、生疮肿痛的治疗。外敷的时候直接把铜钱草捣烂敷在伤口处，有不错的消肿解痛作用。

铜钱草在某个少数民族的眼中更是珍宝的存在，这个少数民族叫作畲族，他们将铜钱草称为养胃草。

畲族人经常将采来的铜钱草清洗干净，放进猪肚子里蒸熟，然后再取出切碎了食用。据了解，这样加工过的铜钱草不仅味道鲜美，还有极好的养胃作用。

还有更普通的吃法，就是将铜钱草直接煮粥，或者随面条一起煮。铜钱草虽然不像香草那样有浓郁的味道，但是也可以当成香菜使用。

在一些南方的地区，很多人喜欢在做菜的时候放上几棵铜钱草，尤其是在煲汤的时候，铜钱草特殊的香味会让汤的味道更加鲜美。做鱼汤的时候，放一把铜钱草，有去腥的作用。

因为铜钱草的去火效果明显，对治疗咳嗽也有一定的疗效，所以两广一带的人喜欢把铜钱草制成凉茶。用铜钱草制成的凉茶，味道清凉可口，还有一种淡淡的清香，深得人们的喜爱。

对于大多数城里人来说，并不了解铜钱草的药用价值，也很少把它当成美食食用，但是大家却都很喜欢铜钱草的外形。

铜钱草不仅观赏价值高，而且也很容易养活，它有圆圆的叶子，形似铜钱，在鱼缸里漂浮于水面上，和小鱼儿相映成趣，成为一幅美丽的图画。

对于铜钱草的看法，城市人和农村人是不同的，农村人把铜钱草成为破铜钱，因为这种植物影响了农作物的生长。城里人把铜钱草仅仅作为观赏植物种植，也忽略了它的其它价值。

但也有人慧眼识珠，知道铜钱草的药用价值，不仅拿来当野菜吃，而且还发挥了它的药用价值。

据说现在人们已经越来越重视铜钱草的营养价值，在很多地方已经卖到了十几块钱一斤。如果你在野外看见了铜钱草，可以采一把回家做菜，也许会有意想不到的惊喜。

各位网友，你们吃过破铜钱草吗？感觉味道如何呢？欢迎大家留言讨论！