正所谓

没有冰淇淋的夏天不是夏天

每到高温夏季

无法抵抗它的诱惑

从古至今都如此

话说，年，北京有个吃货想出了一个绝妙无比的方法——老北京冰棍诞生！

先把冰块放进一个大木桶里，然后放入食盐。

再把香料、糖、水放进小铁筒里，把铁筒放进上面木桶，半个小时便可以结成冰棍。

你肯定会问为啥就会变成冰棍了呢？那是因为冰与盐混合，正常情况下0℃融化的冰在0下5℃就开始融化，融化中吸收的热量冻住了小铁铜的水就形成冰棍啦！

而时隔80年，冰淇淋市场如火如荼，各式冰淇淋蜂拥而至，满足了吃客们挑剔的味蕾！冰淇淋机也取代了大木桶，成为商家必备设备。

BRASis-cream冰淇淋机

一款颇有现代感的革命性产品

意大利BRAS冰淇淋机操作方式：

1、将搅拌管的下部插入到料筒与缸之间专门的连接孔内，注意其方向，确保完全插入到其座内。

2、将备好的原料倒入上部料筒，等待缸中也充满，如果搅拌管上的孔中不再有气泡冒出，就表示缸已经充满。

3、将搅拌管的上部插入到馆的下部内，完全顺时针转动搅拌管上部，以阻止原料进入缸内。

4、关闭上盖，启动机器，开始冰淇淋的制备。冰淇淋制备完成后，打开盖子，逆时针转动搅拌管的上部，以便原料可以进入到缸内。

**可调节冰淇淋的含气量，但注意，要从关闭位开始

逆时针完全转动：打开最大，冰淇淋中含气量最少

逆时针小幅转动：打开最小，冰淇淋中含气量最高

5、操作专门的扳杆，取出冰淇淋即可。

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