这家店好变态！
不仅用木桶装鱼
竟然还用石头做菜
到底还让不让人吃了？！
-探店·渔当家-
你莫黑吃喝菌哦！
木桶能装鱼？！
石头能煮鱼？？？
不仅这样
还能吃得津津有味，停不下来？！
别家吃不到的木桶酸菜鱼
定制木桶装鱼原木味十足的香柏木
据老板说，木桶鱼选用的是香柏木，这种木料能够不断散发原木气息，使汤汁带有一股清甜味！
+℃雨花石煮鱼这种雨花石还不同于一般的鹅卵石，经加热后能散发多种有益物质，保温作用也是一流！光溜溜，白花花的，看着敲可爱！Q弹嫩滑的木桶鱼，来接客了！郴州这家木桶鱼，专挑你的味蕾，用好品质和好味道留住你的心！东江湖养殖基地专供，10+鱼类随意选
这是一家以“鱼”文化为主打的餐厅。据老板说：“我家有十多种鱼，有三文鱼、鮰鱼、甲鱼、东江大雄鱼、中华鲟等···这些鱼基本都是专门从东江湖养殖基地运过来的。”
自己挑选，现杀现吃
可以自己挑选，现杀现吃。都是平民价，三文鱼38/斤，中华鲟38/斤。
4步骤：切、捞、爆、炒
1
将选好的鱼，进行切片处理，要足够薄
2
将干净的雨花石捞出，放入锅内
3
把雨花石放入锅中爆，直至+℃
4
将鱼骨和酸菜爆炒入味
分量很足，满满的一桶
满满一大桶，鱼肉非常多，配料满分！公司倍儿有力的小妹妹，都抬不起这碗菜~现在就能免费吃到了哟！
连滚带烫，1分钟开吃
吃到它的第一口，吃喝菌只想说三个字：“嫩、嫩、嫩”。而嫩的关键就在于，半生鱼片与+℃鹅卵石的完美结合，在鱼片倒入1分钟左右烫熟，绝不放走一丝美味！
肉嫩刺少
汤是来自东江湖的山泉水，水质一级！酸菜是在老坛中经过一年以上的自然发酵！更重要的是鱼刺很少，肉嫩细滑，真是把吃喝菌感动到不行！
为庆祝「渔当家」5月21号开业
木桶酸菜鱼免费吃！！！
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老板豪气送福利！
木桶酸菜鱼免费吃！
获取方式：4人同行，免费送木桶酸菜鱼一桶！
开业充值大优惠！
获取方式：充值元，送元
开业期间预定酒席送送送！
获取方式：二选一
①每桌送酒水一套②满10桌送一桌
活动时间：5月21日-6月20日
*具体详情，咨询店内
*提前扩散，到店出示
样样诚意的店内招牌菜
12.8元就能吃到的鲜鲍炖土鸡新鲜嫩滑的鲍鱼加上农家散养的老母鸡和“九大仙草之首”的铁皮石斛，营养价值可想而知。鲍鱼嚼劲很足，再喝一口温汤，吃喝菌整个人都顺滑起来了！
老板说这道菜不为挣钱，现在12.8元就能买到，每餐限额50份。吃货们热情越高，这道菜的活动时间就越长哟~
诚意满满的田螺口味虾田螺和小龙虾的有机碰撞，成就了这碗香辣味足的螺丝口味虾，简直是夏天夜宵的标配！
老板特别实在，买得是白露塘本地田螺。这种田螺用牙签会叼断，只能霸道的使用竹签，才吃得爽快。
祥味很浓的鸿运当头鸿运当头就是半只猪头，相当霸气！对于爱吃肉不爱吃草的吃货们，终于可以满足了！
类似于肘子的口感却更为细腻，酱香十足的表皮下是薄薄一层入口即化的肥肉，而在下面就是软糯不腻的猪脸肉了！大口喝酒，大块吃肉，人生尽欢！
吃百草长大的涮涮香猪肉老板自家有个农场，专门养殖藏香猪。在山林中放养了三年，平时吃稻谷、玉米、百草和青菜！远异于一般的生猪！
让人口水直流的特色小炒
传承二十多年的脆皮茄子据老板说，“这道菜他做了二十几年了，虽然市面上的脆皮茄子千千万万，但它这种绝对是秘招！”咬上一口，外脆里嫩；沾上酱汁，酥脆爽口！
据老板说，秘诀有三点。鸡蛋和生粉裹的皮，茄子夹入手工做的鲜猪肉。炸至金黄酥脆
，再加上秘制的酱汁，真的好搭！
会变魔术的东江三文鱼颜色透亮，纹路清晰，味道更是一绝！鱼肉鲜嫩，细腻的口感，沾上酱汁，简直美味到不行！
跟你哇，凉拌的三文鱼鱼皮，也是真的不错！有吃脆木耳的口感。
酸味够足的酸辣双脆“双脆”指的是仔肠和腰花，再加入酸香口渴的泡椒爆炒，吃起来嘎嘣嘎嘣的，非常的脆爽，很适合做下酒菜哟~
江湖气息十足的“鱼文化”餐馆
江湖风情，复古味浓还未正踏进入渔当家，就能感觉到一股江湖古风味，定晴一看，都还和鱼有关！老板说，就是为了让顾客一进门，就能感受到浓浓的“鱼文化”气息！
店内干净整洁，视觉明亮，共两层楼。
以“苏仙区景点”命名的迥异包间二楼的位置非常宽阔，以包厢为主。每间包厢大多是以郴州苏仙的景点命名的，且每间包厢的壁画都不相同，都有着自己独特的氛围！
8间包厢，15台空调
共设有8间包厢和15台空调，夏天吃饭，冷气充足！其中一间包厢还可容纳40人左右，大多配有麻将机，妈妈再也不用担心我饭前无聊了~吃货们，要记得提前预约哟！
地址看这里
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??渔当家
